¿Qué verduras inusuales se pueden cultivar con éxito en nuestro clima?

Manduria

No es un pepino ni un melón. Una verdura interesante que se puede comer tanto verde como madura. En el primer caso, sabe a pepino, y en el segundo, a melón dulce.

La peculiaridad de esta verdura es que se obtendrá una cosecha en cualquier caso, incluso si el verano fue frío y lluvioso. Y todo esto se debe a la corta temporada de crecimiento de la Manduria.

Para asegurar que la planta eche raíces, los jardineros experimentados recomiendan plantarla mediante plántulas en abril. Se puede plantar directamente en campo abierto, pero solo después de que la tierra se haya calentado. La mejor época es entre finales de mayo y principios de junio.

Okra

Esta verdura nos llegó de África. Exteriormente, se asemeja a pequeñas vainas de pimiento. Pero su sabor es indistinguible del de nuestro calabacín autóctono.

Se puede usar para preparar sopas, ensaladas e incluso conservas para el invierno. Se pueden usar semillas de okra verde en lugar de guisantes enlatados.

Pero antes de comprar semillas en línea y preparar plántulas, estudie cuidadosamente las condiciones de cultivo de esta verdura tan exótica, ya que es bastante exigente y no tolera las corrientes de aire.

Pepino erizo

Esta verdura de la familia de las calabazas es difícil de confundir con cualquier otra planta. Al igual que la anterior, nos llegó de África. Esta planta anual sorprende no solo por su apariencia, sino también por su sabor, que recuerda un poco al melón amargo. Es cierto que prácticamente no tiene amargor, solo ligeras notas astringentes.

Se recomienda colocar soportes para dicha planta para que se enrosque bellamente hacia arriba.

En algunas fuentes, puede encontrar información de que se trata de una verdura exclusivamente decorativa. Pero en realidad, se puede encurtir como los pepinos normales, congelar y añadir fresco a las ensaladas.

Pepino

Este es un pariente lejano de las patatas y los tomates. Para obtener una cosecha de esta verdura de ultramar, no se debe plantar en primavera, como es habitual, sino a finales de septiembre. Sin embargo, tenga en cuenta que el pepino tarda bastante en madurar. Aunque los primeros ovarios aparecen al mismo tiempo que los tomates tradicionales.

Kassabanana

Por cierto, todos los residentes de verano con experiencia conocen esta exótica verdura. Al fin y al cabo, solo una persona perezosa no la plantaría hace un par de años, ya que la cassabanana era muy popular.

Tanto entusiasmo se debía a que esta verdura se parecía a nuestra berenjena en forma, a nuestra calabaza en sabor y a nuestro melón en aroma.

La cassabanana es muy exigente en cuanto a temperatura. La temperatura ideal para su crecimiento es de +25 a +30 grados, pero a +10 grados deja de crecer por completo y pierde sus hojas.

Se recomienda plantarla solo si se tiene tiempo y ganas de preparar un fertilizante especial para cassabanana, controlar la temperatura del suelo y regarla regularmente. De lo contrario, no podrás esperar la cosecha.

Chufa

O, simplemente, almendras molidas. Esta es una opción para quienes no quieren complicarse mucho, pero quieren darle un toque exótico a su jardín.

La chufa es un pequeño tubérculo de raíces, del cual, posteriormente, crece una hierba similar a la juncia. Pero a diferencia de su pariente, la almendra molida necesita cultivarse en suelo protegido, ya que no tolera ni la más mínima helada.

Hinojo

Esta verdura parecía una curiosidad increíble hace apenas un par de años, pero ahora se puede encontrar en casi todos los jardines. Lo principal es no confundirla con el eneldo, ya que son muy similares en apariencia. Pero la diferencia radica en que en el hinojo, son las cabezas gruesas (raíces) las que se consideran comestibles. Recuerde que esta verdura reacciona muy mal al trasplante, así que trate de reducir su número al mínimo. Si la parcela lo permite, aléjese de las verduras habituales e intente cultivar algo inusual y exótico. Así tendrá algo con lo que sorprender a familiares y vecinos. Además, no todas las verduras y plantas extranjeras requieren cuidados excesivos.