Un poco de teoría

Antes de empezar a discutir las ventajas y desventajas de estos electrodomésticos, examinemos brevemente su clasificación.

Según el principio de funcionamiento, las campanas extractoras se dividen en:

  • recirculación: aspiran el aire contaminado, lo limpian de hollín, grasa y suciedad mediante filtros incorporados y lo devuelven a la habitación. Tienen una potencia media o baja, requieren el reemplazo regular de los bloques de filtros, son ruidosos, no se adaptan bien a los olores desagradables, pero ocupan poco espacio, son económicos y fáciles de instalar;
  • de flujo continuo: eliminan rápidamente el aire sucio del exterior a través del sistema de ventilación de la casa junto con los olores no deseados, tienen dimensiones impresionantes, requieren la participación de especialistas para una instalación adecuada, son caros, pero cumplen con sus tareas a la perfección y casi no molestan a los propietarios con sonidos extraños.

Por diseño y método de instalación, son:

  • suspendidos: se fijan a la parte inferior de cualquier gabinete;
  • empotrados: actúan como parte del conjunto de muebles y visualmente no se delatan;
  • de cúpula: se elevan por encima de la estufa y se extienden hasta el techo o la pared;
  • de isla: se instalan en el centro de la cocina y cubren un área grande.

Sí, campanas que combinan los principios de funcionamiento de flujo continuo y recirculación y le permiten seleccionar el modo deseado según circunstancias.

campana suspendida campana tipo domo campana tipo isla campana incorporada

Argumentos a favor

  1. «Purifica el aire rápidamente.» En apartamentos pequeños, especialmente estudios, es importante evitar la propagación de irritantes olfativos intensos, ya que de lo contrario, se irán corroyendo gradualmente los muebles y el papel pintado, creando una atmósfera característica.
  2. «Evita los productos de combustión del gas doméstico.» Quienes tengan cocinas de gas deberían adquirir una campana extractora y usarla correctamente: encenderla después de cocinar, no al mismo tiempo que los quemadores.
  3. «Ayuda a controlar la humedad.» Además de los contaminantes, ambos tipos de aparatos absorben las moléculas de agua, que siempre están en exceso en el aire de la cocina.
  4. «Complementan y mejoran la ventilación.» En edificios de apartamentos antiguos, los conductos de ventilación suelen estar obstruidos o la corriente de aire es deficiente, por lo que la asistencia no será superflua.
  5. «Simplifica la limpieza». La suciedad y el hollín que no salen al exterior ni se depositan en los filtros forman una película grasa difícil de eliminar en las superficies circundantes.
  6. «Permite instalar un mueble sobre la estufa». Los muebles no se pueden montar directamente sobre los quemadores, pero una campana extractora suspendida o empotrada elimina esta restricción.
  7. «Ilumina el área de trabajo». Hablamos de dispositivos de alta tecnología equipados con iluminación puntual o lineal.
  8. «Actúa como un toque de diseño». Hay modelos de cúpula e isla que lucen brillantes y elegantes, aportando elegancia y respetabilidad al interior de la cocina.
  9. «Necesario para personas con problemas de salud». Todos necesitamos aire limpio, especialmente las personas con alergias y enfermedades respiratorias crónicas. Además, no tendrás que abrir la ventana en pleno invierno, con el riesgo de resfriarte o arruinar tus plantas de interior.
  10. «En línea con las tendencias actuales.» Hay quienes compran una campana potente y bonita y la usan con regularidad simplemente porque es prestigiosa y económica.

Argumentos en contra

  1. «Llevamos toda la vida sin ella y no ha pasado nada.» Las personas mayores, sinceramente, no entienden por qué necesitan instalar purificadores de aire adicionales cuando basta con encender una campana de pared o instalar ventilación cruzada a través de una ventana y una puerta.
  2. «Sin gasto extra.» Cualquier equipo requiere gastos de compra, instalación y mantenimiento, y si el presupuesto es muy limitado, suelen ahorrar en artículos secundarios, como una campana.
  3. «Hay tan poco espacio.» Por supuesto, una isla o un modelo abovedado voluminosos no encajarán en el interior de una cocina de la época de Jruschov, pero no es difícil elegir una opción suspendida o empotrada.
  4. «Hace demasiado ruido». Sí, los electrodomésticos anticuados con un motor débil distan mucho de los estándares de confort acústico, pero entre los nuevos productos se puede encontrar una campana extractora económica y silenciosa.
  5. «Estropea el interior». Los electrodomésticos comprados para una cocina prefabricada pueden destacar notablemente del diseño general. Para evitarlo, es necesario planificar la compra con antelación, en la fase de reparación y montaje.
  6. «Los filtros son un caldo de cultivo para infecciones». Esto ocurrirá si no se reemplazan a tiempo y no se limpia el interior del aparato.
  7. «Tengo una cocina eléctrica/de inducción». En estas condiciones, la necesidad de una campana extractora es menor que con gas, pero limpiar el aire de humedad, olores y restos de comida innecesarios no está de más.
  8. «La ventilación doméstica es suficiente». Un argumento razonable, pero no todos tienen la misma suerte.
  9. «Casi nunca cocino en casa». Muchas personas ocupadas prefieren pedir comida a domicilio, comprar productos semiacabados recalentables o comer fuera.
  10. «Es un homenaje a la moda». Algunos piensan que los fabricantes de electrodomésticos exageran las ventajas de las campanas extractoras para promocionar sus productos en el mercado y aprovecharse de compradores sugestionables.

Conclusión

Quienes cocinan mucho en una cocina de gas y no cuentan con una ventilación doméstica de alta calidad deberían instalar una campana extractora, eligiendo un modelo que se ajuste a sus gustos y presupuesto.