Normas generales de almacenamiento: Las especias no toleran cambios bruscos de humedad ni temperatura, por lo que deben mantenerse alejadas de radiadores, estufas y fregaderos. No vierta las especias directamente del frasco o la bolsa durante la cocción: el vapor de una olla o sartén caliente las echará a perder. Se recomienda usar un cuchillo, una cuchara o simplemente los dedos limpios. Las especias enteras duran más que las molidas, por lo que conviene comprarlas en pequeñas cantidades. En una caja: La solución más sencilla y económica para almacenar especias en la cocina es usar bolsas comerciales. Es mejor guardar las especias en un solo lugar, usando una caja, un recipiente para alimentos o una cesta de mimbre. Para conservar el producto después de abrirlo, dobla los bordes del paquete 2 o 3 veces y sujétalos con una pinza. Una idea para guardar las especias más fácilmente: si pegas el nombre del condimento en la punta de un clip, reducirás el tiempo de búsqueda. 
En bolsas
Otra forma de guardar las especias en bolsas Son bolsillos de malla, similares a un libro. Son prácticos, ya que cada paquete tiene su propio compartimento. Para encontrar el condimento necesario, simplemente hojee los bolsillos. Puede pedir estos originales organizadores de tela en una tienda en línea o coserlos usted mismo.
En recipientes de plástico
Una buena opción para almacenar especias en pequeñas cantidades. Las cajas rectangulares de plástico transparente caben fácilmente en un armario y no ocupan mucho espacio. Equipadas con tapas especiales con pequeños orificios para dosificar. Una solución económica para quienes no quieren tirar envases de plástico reutilizables. Las prácticas cajas de «Tic-Tac» son ideales para guardar especias molidas. Puedes escribir en los frascos con un marcador permanente o pegarles etiquetas.
En un estante
Una excelente manera de guardar una colección de especias en un organizador estéticamente agradable. El estante será útil para quienes cocinan a menudo y quieren tener las especias siempre a mano. Esta es una de las opciones más funcionales para almacenar especias en la cocina, ya que los frascos se ubican verticalmente. El diseño puede girar, lo que facilita el acceso al recipiente deseado.
En estantes colgantes
Una solución tradicional para cocinas pequeñas, donde cada centímetro cuenta. Un sistema de almacenamiento abierto, ubicado directamente en la pared, permite usar rápidamente el condimento necesario. Las especias pueden almacenarse en frascos de vidrio sencillos o adquirirse en formas inusuales; lo importante es que los recipientes estén herméticamente sellados. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las especias no deben exponerse a la luz solar constante.
En los estantes del armario
Este método de almacenamiento de especias es de tipo cerrado. Las especias se deterioran más lentamente dentro del armario, ya que están protegidas del sol. Para facilitar el acceso a los frascos, conviene diseñar estantes especiales que permitan organizar las especias de forma más compacta. La foto muestra una opción eficaz, que optimiza el espacio de la forma más ergonómica posible. Las inscripciones con tiza se realizan directamente sobre las tapas, pintadas con pintura pizarra.
En un cajón extraíble
Si el cajón no tiene divisor incorporado, puede encontrar dispositivos prefabricados para almacenar especias. Pueden ser de madera o plástico. Los frascos de especias se colocan horizontalmente, lo que les permite permanecer en su lugar al abrirlos. Puede prescindir de accesorios especiales: para ello, debe revestir el fondo del cajón con un revestimiento antideslizante; de lo contrario, los frascos de especias quedarán desordenados.
En algunos muebles de cocina, se aprovecha al máximo el área útil, lo que resulta en cajones extraíbles estrechos. Son prácticos para guardar especias, ya que ocupan poco espacio.
Debajo del armario
Una solución que ahorra espacio y queda muy bien en una cocina de estilo escandinavo o rústico. Debajo del armario o estante, puedes colocar organizadores con imanes y frascos con tapa de rosca. Esta segunda opción de almacenamiento se puede implementar fácilmente de forma independiente. Para asegurar la tapa, hay que perforarla con un clavo y luego atornillarla al estante con un tornillo autorroscante.
En la puerta
Las puertas de los armarios colgantes o de suelo suelen estar vacías, pero con la ayuda de dispositivos especiales, se puede organizar espacio adicional para guardar especias. Los estantes pueden ser de plástico (en forma de anillas), de madera o de metal. La puerta interior usada ahorra mucho espacio en la cocina.
En ganchos
Otra idea original para guardar especias en la cocina: para implementarla, necesitarás pequeños ganchos y frascos con un cierre especial. Los ganchos deben atornillarse a un armario de pared o estante, enganchando el lazo metálico de la tapa.
Para guardar especias aromáticas en bolsas de lona colgantes, remoja la tela en una solución de sal concentrada. Las bolsas secas con cierres herméticos conservarán las especias durante varias semanas.
En recipientes magnéticos
Una idea original y práctica para guardar especias. Los frascos magnéticos se pueden colocar en la nevera o en una tabla metálica, que viene incluida al comprar la estructura. Es una excelente manera de sustituir los imanes tradicionales de viaje por una decoración más práctica. También puedes crear una tabla especial pintándola con pintura magnética y convertir un juego de especias en una auténtica obra de arte.
En tubos de ensayo
Una solución para quienes valoran la novedad y la originalidad. Los tubos de ensayo de vidrio con especias, colocados en un soporte decorativo de madera, quedan genial en cualquier interior. En lugar de un soporte, puedes usar un estante estrecho atornillado a la pared. Añadir especias de un tubo de ensayo mientras cocinas te hará sentir como un alquimista o un mago.
En un estante extraíble
Se puede hacer un especiero especial por encargo o comprarlo en una tienda. Se puede colocar debajo de un armario, convirtiéndolo en un lugar secreto para guardar especias, o se puede comprar un modelo independiente. Fabricada con el mismo material que los muebles de cocina, la estantería lucirá armoniosa y ordenada.
Sobre rieles
Otro truco para ahorrar espacio en la cocina es usar un riel, que es adecuado no solo para guardar cubiertos y toallas, sino también especias. Para tener las especias a la vista, necesitarás frascos con tapas de gancho o estantes colgantes.
Hay muchas maneras de colocar las especias en la cocina: algunas son simplemente prácticas, mientras que otras pueden darle un toque original y atraer la atención de los invitados. Todo depende del dueño de la casa: una persona a la que le encanta cocinar organizará el almacenamiento de forma práctica y elegante.
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